Mermelada de berries
INGREDIENTES
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5 tazas de berries (arándanos, frutillas, frambuesas, moras)
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1 taza de azúcar
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1 palo de canela
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1 cucharada de ralladura de limón
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1 cucharada de jugo de limón
PREPARACIÓN
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Abrir la olla y enchufar
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Fijarse que la válvula de vapor este abierta “OPEN”
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Mezcle todos los ingredientes en la olla y girando la perilla programar “cocción lenta”
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Seleccionar temperatura alta “HIGH”
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Programar 4 horas
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Una vez terminado el tiempo abrir la olla y eliminar el palo de canela.
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Si estuviera muy líquido tapar y programar 2 horas más en temperatura alta “HIGH”
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Poner “Start” y esperar que se cumpla el tiempo
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Abrir la olla, sacar la mermelada y esperar que se enfríe
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Guardar en frascos en el refrigerador