Muffin de plátano
INGREDIENTES
- 1/4 de taza de avena en polvo (harina de avena: pasar las hojuelas de avena por la multimixer hasta que quede harina)
- 1 clara
- 1/2 plátano molido (con tenedor)
- 1 cda de polvos de hornear
- Endulzante
- 1 cda de almendra o maní fileteado
- 2 cda de salsa de frutillas (triturar algunas frutillas)
- 1 chorrito de esencia de vainilla
PREPARACIÓN
- Batir la clara en un bowl hasta que esté espumosa y blanca
- Agregar todos los ingredientes y mezclar
- Poner la mezcla en un tazón (debe ser grande y alto porque mientras se cocina sube un poco), espolvorear con las almendras
- Llevar al microondas durante 90 seg. aproximadamente. El tiempo puede variar según la potencia del microondas.
- Sacar del microondas, voltear y sacudir un poco el tazón para que se despegue el muffin.
- En la parte superior,con la ayuda de un cuchillo abre un agujero y pone la salsa de frutillas dentro de este.
23/07/2021 12:29
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