Rolls de mango

Precaliente el horno a 80°C prepare 2 bandejas poniéndole aceite en spray
Haga un puré con el mango en la licuadora hasta que quede suave.
Dividir el puré en partes iguales entre los dos moldes preparados, usando una espátula del offset, extender el puré tan plano y uniforme como sea posible hasta que quede de aproximadamente 3mm de espesor.
Hornee el puré de 3 a 4 horas. Los rollitos de fruta se hacen cuando el puré esté seco al tacto (eliminé la palabra "flexibles"). Si el lado inferior de los rolls está todavía húmedo después de unos minutos, voltear los rollitos y continuar la cocción hasta que estén completamente secos.
Retire del horno. Coloque un pedazo de papel de hornear en la parte superior de los rolls, luego retire el papel los rollups juntos (no entiendo a qué se refiere). Cortar la hoja en tiras largas y luego enrollarlas
El tiempo total de horneado variará dependiendo del grosor exacto de sus rollitos de fruta y las diferentes temperaturas de los hornos.
Los rollitos de fruta tendrán una duración de hasta 1 semana cuando se almacenan en un recipiente hermético. https://.youtube.com/watch?v=4NBWDhjiOY

23/07/2021 12:42 | View: 367

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