Tabletón de caramelo, frutos secos y chocolate

Tabletón de caramelo, frutos secos y chocolate

Ingredientes

• 1 ½ taza de azúcar
• 1/3 taza de agua
• 3 cdas de mantequilla
• 1 cdita de bicarbonato
• 1 cdita de vainilla
• ½ taza de frutos secos tostados
• 100g de chocolate

Preparación

1. Tostar y picar los frutos secos
2. Hacer un caramelo con el azúcar y el agua
3. Una vez que este color caramelo agregar la mantequilla, los frutos secos, y el bicarbonato
4. Rápidamente poner el caramelo sobre un silpad o papel mantequilla y esperar que se enfrié
5. Derretir el chocolate y poner encima y refrigerar hasta endurecer el chocolate
6. Partir rustico y servir