Palitos de queso con dip de espinaca y plata

Palitos de queso con dip de espinaca y plata

Ingredientes para los palitos

• 1 taza de queso cheddar rallado fino
• 4 cdas de mantequilla
• ¾ taza harina sin de polvos de hornear
• 2 cdas de crema
• Sal
• Pimienta

Ingredientes para el dip espinaca y palta

• Ralladura de 1 limon
• 1 cebollin
• Sal
• Pimienta
• 2 tazas de espinaca
• ½ taza de rucula
• 1 palta
• 1 yogurt natural
• 1 limon
• Aceite de oliva
• 1 cdita de tabasco

Preparación palitos de queso

1. Precalentar el horno a 180 grados
2. En la procesadora poner todos los ingredientes hasta obtener una masa.
3. Con la ayuda de un uslero estirar la masa, dejandola de un cm de grosor y cortar los palitos.
4. Poner los palitos en una lata de horno con papel mantequilla o silpad y hornear por 15 min o hasta que esten levemente dorados
5. Sacar del horno y esperar que e enfrien un poco.

Preparación dip de espinacas y palta

1. Poner todos los ingredientes en la mini pimmer
2. Rectificar sabores y servir junto a los palitos de queso