Wantan frito con relleno vegetariano

Wantan frito con relleno vegetariano

Ingredientes

• Masa de wantan
• 5 champiñones
• 1 zanahoria
• 1 taza de repollo
• 1 cda de salsa de soya
• Pimienta
• 1 diente de ajo
• ½ cdita Jengibre fresco rallado
• ¼ cdita de aceite de sésamo
• Aceite de oliva

Procedimiento

1. Picar los champiñones en cubitos
2. Rallar la zanahoria y repollo.
3. En un sartén con un poco de aceite de oliva y de sésamo saltear las verduras
4. Cuando estén cocidas agregar el diente de ajo picado finamente, el jengibre y la pimienta.
5. Apagar el fuego y agregar la salsa de soya
6. Dejar enfriar.
7. Poner un poco de relleno en cada masa, cerrar y freír