Tarta de cebolla acaramelada y queso brie
INGREDIENTES
Para la masa:
-2 tazas de harina
-½ cdita de sal
-75g de mantequilla en cubos
•1 huevo
•1/3 taza de agua fría
Para el relleno:
•4 cebollas
•1 cda de mantequilla
•1 cda de aceite de oliva
•1 cda de azúcar rubia
•1 queso brie
•½ taza de crema
•Tomillo
•½ taza de aceitunas
Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Para la masa:
Procesar la harina junto con la sal y la mantequilla
Agregar el huevo y el agua
Seguir procesando hasta tener una masa homogénea
Refrigerar 15 minutos envuelta en alusaplast
Para el relleno:
En un sartén grande cocinar la cebolla con un chorro de aceite de oliva y 1 cda de mantequilla hasta que este cocida.
Agregar la cda de azúcar y revolver hasta disolver
Juntar la cebolla con el queso brie rallado, la crema, tomillo y aceitunas, aliñar con sal y pimienta.
Armado de la tarta
Con la ayuda de un uslero estirar la masa
Poner el relleno y cerrar
Hornear a 180 grados por arriba y por abajo por 20 min aprox.
23/07/2021 11:55
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